2017年 111-HAWAII AWARD【フランス料理部門】受賞店舗ご紹介

フランス料理受賞上位３店舗受賞上位３店舗

【2018年度「111-HAWAII AWARD」投票のお知らせ】
今年も公式ウェブサイトの投票フォームより、あなたがおすすめするハワイのレストランや
ショップを該当する部門・カテゴリーを選び投票しましょう！

投票期間：2018年 6/1日～10/31日（5 ヶ月間）

第１位：La Merラメール

フォーブス・トラベル・ガイドで最高の五つ星を受賞し、全米自動車協会によるレストラン格付けでは最高のファイブダイアモンドをハワイでもっとも長く獲得し続けているファインダイニング。夕暮れ時のダイヤモンドヘッドや太平洋に沈む夕日をながめながら最高級フレンチが楽しめる。彩り豊かで繊細な料理とおもてなしに溢れたサービスに時間がたつのも忘れて至福のひと時が味わえる。

●住所：2199 Kalia Rd. Honolulu HI 96815
●営業：17:30～21:30
●休日：無休

第2位：Michel's at The Colony Surfミッシェルズコロニーサーフ

海の匂いを感じながら最高級フレンチが楽しめる1962年オープンの老舗レストラン。窓際から美しワイキキの街の明かりを眺めれば、VIP気分が盛り上がる。伝統的なフランス料理に、ハワイ産の新鮮な素材を取り入れたオリジナルメニューが美味だ。ワインも種類豊富で、夕暮れ時にはワインを傾けながらロマンチックな気分に浸りたい。心に潤いが感じられる絶景レストランだ。

●住所：2895 Kalakaua Ave, Honolulu, HI 96815
●営業：日〜木5:30～21:00、金土5:30～21:30
（イースター、母の日10:00〜13:00）
●休日：クリスマス

第3位：Cafe Miroカフェミロ

素材も味も極めた独創的なフレンチを生み出しているのが、フランスやオーストラリア、日本で修業をした小林シェフ。素材にこだわり、毎日新鮮な食材で繊細かつ革新的なテイストを表現している。ソースに大根やゆず、わさびを使った和風テイストなども多く、従来のフランス料理の枠にとらわれないユニークな味のファンも多い。創業20年をすでに迎え、隠れ家フレンチはもはや多くの人の知るところとなった。