#26 寮母@マウイ

#26 寮母@マウイ

連載「暮らすようにハワイ♡アロハキッチン」。東京在住の料理家Akemingが、ハワイで自炊する様子を綴っています。短期滞在であってもMy包丁持参で料理するわけ・・・それはなぜなのでしょう?アロハキッチンご覧あれ♡ 今回は、マウイで寮母と化したAkemingの話(笑)


みなさま、アロハ~°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
アロハキッチン、26話でーす。

レシピもなく、
ハワイのレストランの話題もほぼなく、
ただただ、料理家Akemingがハワイでお料理を楽しむ様子だけ書いております(*´ω`*)

こちらは、マウイの秘密のビーチ❤

マウイでもアロハキッチン!

マウイでもMy包丁持参ですよ~ん♪

キッチンと初対面の時!わくわく(((o(*゚▽゚*)o)))

どんな調理器具があるか、オーブンは?食器は…?

チェックも楽しい!


この時は、4家族でコンドミニアムステイ。

Akemingは寮母と化し、キッチン占領(笑)

こちらはある日の朝ごはん。


紫色のパンは、タロイモのパンでーす!

そうそう!ご存知よね?

Foodlandで売っています(*^_^*)


朝、みんなが起きる前にキッチンに立っていそいそと支度をする寮母Akeming(笑)

楽しかったな~~~

ファーマーズマーケットへ

寮母の買い出しは、コンド近くのFoodlandが多かったけれど、もちろん、ファーマーズマーケットも行ったよ~


快晴!!☀

マウイノカオイ❤


テンション上がるぅ~~~♡


テンション上がるぅ~~~♡その2(笑)


ヴィーガンスイーツ!


美しくて美味しいヴィーガン味噌ラーメン❤


ファーアーズマーケットはオアフのように食事のお店はないけれど、農作物販売が主なオープンエアマーケットこそがファーマーズマーケットだと思う!

素敵なお野菜たちに大興奮でした~

街中のファーマーズマーケットも

カフルイ近くのマウイで一番大きなショッピングモールでもこんなマーケット。

規模は小さいけれど、日々のお買い物にはいいよね^^


マウイオニオン!

小粒だけど、美味しいよね❤

こちらのファーマーズマーケットは、クイーン・カアフマヌ・センター(Queen Kaahumanu Center)にて。

毎週金曜日に開催されているみたい!

ある日のお夕飯by 寮母

BBQも何度かやったけれど、お部屋でしっぽり。。。の時は、寮母が張り切りました!(笑)

イタリアンが多かったかな!


ラザニアをオーブンで焼いているところ!

私のラザニアは、ラグーソースもベシャメルソースも手作り❤

完成は、、、


じゃじゃーん♪


そして、ハワイで絶対作るローストしたにんじん!

甘くておいしい❤


フレッシュトマトで作るトマトソースのパスタとポルチーニクリームソースのパスタ!


お肉も焼きました~♡

付け合わせは、ファーマーズマーケットで買ったビーツ。

緑色のソースはパセリソース、そして、赤ワインソース。

余談:グリルパンのなぞ??


なぞってほどのことじゃないんだけど(笑)

冒頭で掲載したこちらの朝ごはん。

パンの焼き目はグリルパンでつけました。

グリルパンっていうのは、、、


こんな感じの調理器具。

これ、コンドミニアムに置いてある調理器具ではないの。

じゃあ、どうしたのでしょう???

なぞにしときます(笑)

って、なんの興味も湧かないと思うけど(爆笑!)^_^;

#26は寮母Akeming@マウイのお話でした!

では、またお会いしましょ(^_-)-☆

アロハキッチン、ノカオイ♡

Akeming

Continued to the next page...☆☆☆

この記事のライター

東京在住の料理研究家。
ハワイではコンドステイ&自炊派。
http://akeming.work

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