みなさま、アロハ～°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
アロハキッチン、30話でーす。
さて、今回はいつもと違う書き出しでスタートしましょう♪
レストランの話題がほぼない「ハワイ食コラム」?!
通常の書き出しは、いつも同じです。
レシピもなく、
ハワイのレストランの話題もほぼなく、
ただただ、料理家Akemingがハワイでお料理を楽しむ様子だけ書いております(*´ω`*)
レシピがないのは別事情がありますが（計量が苦手...ｗ）
ハワイのレストランネタがないのは、自炊＠ハワイをテーマに書いているコラムだから！
こちらは、ホノルル到着日に購入した食材です(;^_^A
かなりの量ですが、自炊の日々なので。。。
どこへ行っても自炊！（余談：イタリアでのチャオクッチーナ）
余談ですが～
今年ローマのリストランテ研修に入った時も「アロハキッチン」ごとく「チャオクッチーナ」を展開(笑)
どこへ行っても自炊♡
旅する料理家なんです～( *´艸｀)
ローマのシェフに教わったカチョエペペをステイ先のキッチンで復習～
ローマのメロンでメロンのガスパチョ♪
自炊が命の料理家の外食先って？
ハワイでの外食？？？
( ﾟДﾟ)はぁ？このあたくしが？？？
しませーん！絶対に自炊っ！
(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
なーんて
言いませんよ(笑)
ランチ＠Senia
ウサギ肉のパテ
フレンチアヒバーガー°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°
キャロットケーキ
ホノルル在住の友人Mちゃんが連れて行ってくれたSenia。
「Akemingの料理の勉強になると思うよ❤」って！
うん♡このお味好き~♡
丁寧なお仕事に感激♡
ちなみに、Mちゃんがチョイスしたランチは。。。
もちろん、味見させてもらったけれど、
ぜ～んぶ美味しかった♡(≧▽≦)
でね、、、
私って、美味しいお店でお食事すると、へんな癖が発生(/ω＼)
東京でもいつものことなのだけど、、、
「私、ここで働けますか～？」
って、シェフやお店のマネージャーに言ってしまう変な人なの(笑)
Seniaで言いたくてしょうがなかった(笑)(笑)
いや、でも、さすがにハワイのレストランはね。。。(;^_^A
Seniaについて
Senia
75 N. King Street
Honolulu, HI 96817
(808) 200-5412
info@restaurantsenia.com
LUNCH
Tues. - Fri. 11am - 2pm
DINNER (a la carte)
Mon. - Sat. 5:30pm - 9:30pm
TASTING MENU
Wed. - Sat. 6:30pm
Mon. - Sat. 6:30pm
as of Monday, June 3, 2019
A collaboration between Chef Chris Kajioka and Chef Anthony Rush to showcase the bounty of Hawaii and forge a new path on their culinary evolution.
というわけで、今回は、Akemingのお気に入りのお店の紹介でした♡
自炊＠ハワイがテーマのコラムなので、レストラン紹介はしない！と決めていたんだけどね(笑)
お気に入りはまだあるので、機会をみて紹介しま～す♪
では、またお会いしましょ(^_-)-☆
アロハキッチン、ノカオイ♡
Akeming
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東京在住の料理研究家。
ハワイではコンドステイ＆自炊派。
http://akeming.work