#30 料理家のお気に入りレストラン@ホノルル

#30 料理家のお気に入りレストラン@ホノルル

連載「暮らすようにハワイ♡アロハキッチン」。東京在住の料理家Akemingが、ハワイで自炊する様子を綴っています。短期滞在であってもMy包丁持参で料理するわけ・・・それはなぜなのでしょう?アロハキッチンご覧あれ♡ 今回は、滞在中の外食のお話です♪


みなさま、アロハ~°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
アロハキッチン、30話でーす。

さて、今回はいつもと違う書き出しでスタートしましょう♪

レストランの話題がほぼない「ハワイ食コラム」?!

通常の書き出しは、いつも同じです。

レシピもなく、
ハワイのレストランの話題もほぼなく、
ただただ、料理家Akemingがハワイでお料理を楽しむ様子だけ書いております(*´ω`*)

レシピがないのは別事情がありますが(計量が苦手...w)

ハワイのレストランネタがないのは、自炊@ハワイをテーマに書いているコラムだから!


こちらは、ホノルル到着日に購入した食材です(;^_^A

かなりの量ですが、自炊の日々なので。。。

どこへ行っても自炊!(余談:イタリアでのチャオクッチーナ)

余談ですが~

今年ローマのリストランテ研修に入った時も「アロハキッチン」ごとく「チャオクッチーナ」を展開(笑)

どこへ行っても自炊♡

旅する料理家なんです~( *´艸`)

ローマのシェフに教わったカチョエペペをステイ先のキッチンで復習~


ローマのメロンでメロンのガスパチョ♪

自炊が命の料理家の外食先って?

ハワイでの外食???

( ゚Д゚)はぁ?このあたくしが???

しませーん!絶対に自炊っ!


(ΦωΦ)フフフ…

なーんて

言いませんよ(笑)

ランチ@Senia


ウサギ肉のパテ


フレンチアヒバーガー°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°


キャロットケーキ

ホノルル在住の友人Mちゃんが連れて行ってくれたSenia。

「Akemingの料理の勉強になると思うよ❤」って!

うん♡このお味好き~♡

丁寧なお仕事に感激♡

ちなみに、Mちゃんがチョイスしたランチは。。。

もちろん、味見させてもらったけれど、

ぜ~んぶ美味しかった♡(≧▽≦)


でね、、、

私って、美味しいお店でお食事すると、へんな癖が発生(/ω\)

東京でもいつものことなのだけど、、、

「私、ここで働けますか~?」

って、シェフやお店のマネージャーに言ってしまう変な人なの(笑)

Seniaで言いたくてしょうがなかった(笑)(笑)


いや、でも、さすがにハワイのレストランはね。。。(;^_^A

Seniaについて

Senia

75 N. King Street
Honolulu, HI 96817

(808) 200-5412
info@restaurantsenia.com

LUNCH
Tues. - Fri. 11am - 2pm

DINNER (a la carte)
Mon. - Sat. 5:30pm - 9:30pm

TASTING MENU
Wed. - Sat. 6:30pm

Mon. - Sat. 6:30pm
as of Monday, June 3, 2019

Welcome to Senia

http://www.restaurantsenia.com/

A collaboration between Chef Chris Kajioka and Chef Anthony Rush to showcase the bounty of Hawaii and forge a new path on their culinary evolution.


というわけで、今回は、Akemingのお気に入りのお店の紹介でした♡

自炊@ハワイがテーマのコラムなので、レストラン紹介はしない!と決めていたんだけどね(笑)

お気に入りはまだあるので、機会をみて紹介しま~す♪


では、またお会いしましょ(^_-)-☆

アロハキッチン、ノカオイ♡

Akeming

Continued to the next page...☆☆☆

この記事のライター

東京在住の料理研究家。
ハワイではコンドステイ&自炊派。
http://akeming.work

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